Резюме на должность Технолог в Московской области

Сведения
об обр
азовании:  

2004- 2009 Ады
гейс кий Госу
дарст венны й Универс
ит ет. Биолог э колог. Госу
дарст венны й диплом о высш
ем обр
азовании

10. 2013- 12. 2014 ЗАО Пр омпост
авка. нач
аль ник р азмоль
ного ц ех а Ос новны е обя
занност и&# 58;- Ру ководст
во пр
оизводст венны м пр
оц есс
ом- Ор ганизац
ия эфф
ект ивной р аботы уч
аст ков- Опт
имизац ия
пр оизводст
ва- Контр
оль т ех
нологич ес
кой доку
мент ац
ии- Планир
ование р абот- Рас
пр еделение р абот и с менных
заданий между с отру
дниками- Контр
оль с облю
дения т ех
нологич ес
ких пр
оц есс
ов- Контр
оль вы
полнения пр
оизводст венных
гр аф
иков- Контр
оль кач
ест ва
вы пус
каемой пр
оду кц
ии- Пр оведение
инстру кт
ажей по т ех
нике безопас
ност и- Контр
оль с облю
дение пр
авил т ех
ники безопас
ност и в т еч
ение р абоч
ей с мены- Контр
оль э кс
плу ат
ац ии и с ост
оя ния
обору дования- Ведение
отч ет
ност и- Ведение уч
ет а р абоч
его вр
емени- Расч
ет и контр
оль вы
полнения нор м выр
абот ки- Пр оведение с обес
едований

10. 2012- 102013 ЗАО Пр омпост
авка лабор
ант Вх одной
контр оль сырья. Контр
оль за
кач ест
вом гот
овой пр
оду кц
ии. Пр оведение
вс ех
необх одимых
анализов. Ведение
жур налов. Обр
абот ка
гот овой
пр оду
кц ии
индивиду аль
но для
каждого клиент а, с оглас
но их тр
ебования м и с пец
иф икац
ия м.

08. 2009- 02. 2011 ЗАО Пр иазовс
кая Бавар
ия т ех
нолог Контр
оль за
пр оц
есс ом
вар ки
пива( измер
ение р Н, нач
аль ной и конеч
ной плот
ност и, получ
ение и контр
оль х меля и с олода, р ас
пр еделение
гот ового сус
ла по
емкостя м, контр
оль т емпер
атур ного р ежима) Контр
оль за
пр оц
есс ом
бр ожения( измер
ение плот
ност и и т емпер
атуры гот
ового сус
ла, контр
оль за ч ист
от ой
емкост ей
для хр
анения пива, контр
оль сус
ла по
вкус овы м кач
ест вам) Контр
оль за
пр оц
есс ом
добр аживания(съ
ем показат
елей давления
кажды е 4ч ас а) Контр
оль кач
ест ва
др ожжей( пр
омы вание и пер
емеш ивание
др ожжей
др ожжей 2 р аза в сут
ки, р азведение Чист
ой Ку льтуры
др ожжей) р асч
ет ну
жного колич
ест ва
др ожжей
для опр
еделенного с орт а пива, ведение
доку мент
ац ии( жур
налы&# 58; кач
ест ва
др ожжей, вых
од нач
аль ного и гот
ового сус
ла, дезинф
екц ия
обору дования, р Н сус
ла и гот
ового пива)

Разработка рецептур,отличное
знание процесса
переработки специй и пряностей.
Имею
опыт успешной
организации производственных
процессов, внедрения рационализаторских
предложений с целью снижения себестоимости и увеличения
объемов продукции.
Уверенный ПК, руководящие
навыки,управление и обучение рабочего
персонала более 20 человек; знание
правил и норм
охраны труда, техники
безопасности и пожарной
безопасности.